【吉寶康入菜-夏日輕食選之酪梨蝦仁蛋沙拉】

天氣越來越熱，

午餐要是沒甚麼靈感的話，

不如來清爽一下

 

                       

【食材準備】:

水煮蛋2顆

酪梨半顆

蝦仁 8尾

檸檬原汁1小匙

鹽 適量

黑胡椒 適量

〔沙拉醬〕美乃滋 3匙

〔沙拉醬〕8g 吉寶康+ 30c.c水

〔沙拉醬〕法式芥末醬 1 小匙

 

【作法】:

1️⃣先將檸檬原汁加入酪梨，避免氧化變黑。

2️⃣接著將水煮蛋切丁備用。

3️⃣煮滾一鍋水加入鹽，再放入蝦仁煮熟，撈出並瀝乾水分，放涼。

4️⃣將所有調味料調勻。

5️⃣再將酪梨、水煮蛋、蝦仁混合，加入調味料攪拌均勻。

用吉寶康為沙拉增加香濃口感，夏日清爽口感營樣無負擔